سوق الأغذية الوظيفية في اليابان تنمو 4% رغم تراجع إخطارات المنتجات الجديدة

تلقّت الصيدليات والمتاجر الكبرى في اليابان عددًا أقل من الأطعمة ذات الادعاءات الوظيفية (FFC) خلال السنة المالية 2025، غير أن حجم السوق سجل نموًا بنسبة 4%، وفقًا لتقرير جديد صادر عن القطاع.

واستلمت وكالة شؤون المستهلك اليابانية (CAA)، التي تشرف على قطاع الأغذية الوظيفية والمنتجات الصحية في اليابان، 1,176 إخطارًا جديدًا لمنتجات FFC خلال السنة المالية 2025.

ويمثل هذا الرقم انخفاضًا بنسبة 26% على أساس سنوي، بعد أن كان قد سجل ذروته عند 1,584 إخطارًا في السنة المالية 2024.

ويُعزى هذا التراجع إلى تشديد الإجراءات التنظيمية في أعقاب أزمة سلامة مستخلص الأرز الأحمر المخمر التي اندلعت عام 2024، وفقًا لما أوضحه هيساكي كاتو، الرئيس التنفيذي لشركة الاستشارات التنظيمية اليابانية "سموث لينك" (SmoothLink)، في تقريره التحليلي الشامل حول الأطعمة ذات الادعاءات الوظيفية المخطرة في السنة المالية 2025.

وكتب كاتو، الخبير البارز بالقطاع وأحد أعضاء لجنة تحكيم جوائز "NutraIngredients-Asia" لعام 2026: "كانت السمة الأكثر بروزًا لقطاع الأغذية الوظيفية FFC في السنة المالية 2025 هي التشديد الكبير للإجراءات التنظيمية، والتي تُعد الأكثر صرامة منذ إنشاء هذا النظام. إذ أصبحت الشركات ملزمة بتأسيس إطار امتثال متكامل يشمل كل شيء بدءًا من الأدلة العلمية وصولاً إلى إدارة المخاطر. وقد أدّى هذا التحول التنظيمي إلى تراجع كبير في إخطارات المنتجات الجديدة".

أُطلق نظام الأطعمة ذات الادعاءات الوظيفية (FFC) عام 2015 في إطار الإستراتيجية الاقتصادية لرئيس الوزراء الياباني الأسبق شينزو آبي ("أبنومكس"). ولتحفيز نمو السوق، اعتمد النظام على تخفيف القيود التنظيمية، مما سمح للشركات بعرض الفوائد الصحية لمنتجاتها بمجرد إخطار وكالة شؤون المستهلك بالأدلة العلمية للمكونات المستعملة، دون الحاجة للحصول على موافقة مسبقة من الوكالة.

ومع ذلك، ومنذ اندلاع أزمة السلامة المتعلقة بالأرز الأحمر المخمر عام 2024، فرضت الوكالة شروطًا أشد صرامة على إخطارات FFC، حيث بات يتوجب على الشركات اتباع معيار "PRISMA 2020" عند تقديم إخطارات المنتجات.

كما شملت التحديثات الإلزام بتطبيق ممارسات التصنيع الجيد (GMP)، والإبلاغ عن الأضرار الصحية، وتحديث الوكالة بانتظام بأحدث السلامة والموجودات العلمية.

وأضاف كاتو في التقرير: "منذ أبريل 2025، تراكمت عوامل عدة مثل الامتثال للمراجعات المنهجية لمعيار PRISMA 2020، ومتطلبات النماذج الإضافية، وتحديث قواعد البيانات، وطول فترات المراجعة، مما جعل الشركات المصنّعة أكثر حذرًا بشأن تقديم الإخطارات. وتحديدًا، تباطأ نموذج الإخطار المعياري المعتمد على المراجع المنهجية بسبب زيادة أعباء إعداد الوثائق وارتفاع مخاطر مراجعة الامتثال".

حالات السحب تتجاوز الإخطارات الجديدة لأول مرة

سحبت الشركات طوعًا أكثر من 1,923 إخطارًا لمنتجات FFC قائمة خلال السنة المالية 2025.

وتعد هذه المرة الأولى التي تتجاوز فيها حالات سحب المنتجات عدد الإخطارات الجديدة للمنتجات الوظيفية.

وأوضح كاتو أن عمليات السحب جاءت استجابة للقواعد الأكثر صرامة، ولا سيما الحاجة إلى إجراء فحص ذاتي للتأكد من مدى الامتثال للوائح وكالة شؤون المستهلك.

ما المحرك الرئيسي للنمو؟

على الرغم من انخفاض عدد المنتجات المطروحة في السوق، يُتوقع أن ينمو حجم سوق الأغذية ذات الادعاءات الوظيفية بنسبة 4.1% ليصل إلى 773.5 مليار ين ياباني (حوالي 4.91 مليارات دولار أمريكي) في السنة المالية 2025، استنادًا إلى بيانات شركة أبحاث السوق "فوجي كيزاي" (Fuji Keizai).

ويعود صمود سوق FFC إلى ثلاثة عوامل رئيسية حسب تحليل كاتو:

أولاً، في حين شهد الطلب على المكملات الغذائية في شكل أقراص وكبسولات ركودًا بسبب أزمة الأرز الأحمر المخمر، لا يزال المستهلكون مستعدين لشراء المنتجات الغذائية الوظيفية؛ إذ تبرز شعبية اللبن الوظيفي الذي يدعي تنظيم مستويات السكر في الدم، والشاي الذي يدعي تعزيز خفض الدهون.

ثانيًا، يُسهم ظهور أطعمة وظيفية متعددة الفوائد في تحفيز عمليات شراء جديدة، مثل المنتجات التي تدعي تعزيز صحة الأمعاء وتقليل الدهون في آن واحد.

ثالثًا، يزداد طلب المستهلكين على منتجات FFC انطلاقًا من انخفاض تكلفته مقارنة بالفئات الأخرى من المنتجات الصحية الوظيفية، مثل "الأغذية ذات الاستخدامات الصحية المحددة" (FOSHU).

ويرى كاتو أن سوق FFC ينتقل حاليًا من مرحلة "التوسع الكمي" إلى "النمو الكيفي".

وكتب كاتو: "مثّلت السنة المالية 2025 نقطة تحول لنظام FFC. ورغم أن انخفاض الإخطارات وزيادة الأعباء التشغيلية سيستمران على المدى القريب، إلا أن تعزيز الموثوقية على المدى المتوسط والطويل سيُركز الفرص السوقية لدى الشركات التي تمتلك قدرات قوية في ضبط الجودة. وبالتالي، فإن العوامل الرئيسية للنجاح لعام 2026 وما بعده تكمن في مدى قدرة الشركة على الدمج بين التكيف التنظيمي، والتصميم العلمي للأدلة، وجودة التصنيع، وإدارة الملصقات والإعلانات، وإستراتيجيات قنوات التوزيع".

حمض "جابا" يتصدر المكونات الأكثر شعبية

كما في السنوات الماضية، ظل حمض "جابا" (GABA) المكون الأكثر استخدامًا في منتجات FFC أُحادية المكون.

ويُسمح لمنتجات جابا بتقديم ادعاءات صحية مثل تقليل الإجهاد، ودعم النوم، وتخفيف التوتر، وإدارة ضغط الدم. ويأتي هذا الاهتمام بالمكونات الوظيفية المساعدة على التوتر والصحة العامة بالتوازي مع توجهات أوسع تفحص كيف تعيد علوم الدماغ صياغة الابتكار في التجميل والمنتجات الصحية الشاملة.

غير أن كاتو أشار إلى أن الحصة السوقية لمنتجات جابا تشهد انكماشًا؛ فبعد أن استحوذت على أكثر من 14% من السوق على مدى السنوات الأربع الماضية وارتفعت إلى 18% في السنة المالية 2024، انخفضت حصتها إلى 10% في السنة المالية 2025.

وجاء حمض 3-(4-هيدروكسي-3-ميثوكسيفينيل) بروبيونيك، المعروف اختصارًا بـ (HMPA)، في المرتبة الثانية بين المكونات الأحادية، تلاه الإنزيم المساعد Q10 المُختزل، وحمض الإيلاجيك، والدكسترين غير القابل للهضم.

ولفت كاتو إلى أن مكون HMPA دخل السوق لأول مرة في السنة المالية 2022، وحصل منذ ذلك الحين على موافقات لخمسة ادعاءات صحية مختلفة، تشمل تقليل الدهون البطنية (بما فيها الدهون الحشوية وإجمالي دهون البطن) لدى الأفراد الذين يعانون من ارتفاع مؤشر كتلة الجسم (BMI).

وأضاف كاتو: "يُعزى هذا الأداء القوي إلى أنه ينتمي إلى البوليفينولات ويتمتع باستقرار ممتاز في عمليات التصنيع".

وجاءت ادعاءات خفض الدهون، وتقليل الإجهاد، وتنظيم صحة الأمعاء، كأبرز ثلاثة ادعاءات صحية شعبية بين منتجات FFC.