De la cosmética a las bebidas: creadores de Symbiome lanzan cerveza funcional

De la industria de la belleza al sector de las bebidas.

Adam Klausner y Mads Hansen, el equipo detrás de la marca de cuidado de la piel Symbiome, junto con su socio comercial Rob Hoppenheim, se preparan para lanzar Hopkind, una cerveza funcional sin alcohol. Esta incursión en el bienestar integral coincide con una etapa de reconfiguración para muchos emprendedores de la cosmética; mientras algunos buscan nuevos nichos, otros enfrentan un mercado sumamente competitivo, como se vio cuando cierra Covey, la marca de cuidado de la piel de Emily DiDonato.

El producto fue desarrollado en colaboración con los científicos especialistas en microbioma, el Dr. Larry Weiss y la Dra. Julia Durack. Cabe destacar que Weiss también participó en la creación de Symbiome.

Hopkind nació de una idea sencilla: los consumidores no deberían tener que elegir entre sentirse bien y disfrutar de la convivencia social. «Durante años, las bebidas se han dividido en dos bandos: los productos que priorizan el bienestar y aquellos que preservan el ritual social», explicó Klausner. «Vimos la oportunidad de crear algo que ofreciera ambas cosas y que, además, tuviera un sabor delicioso».

El producto inaugural de la compañía, que se lanzará el 2 de agosto, combina la elaboración y fermentación tradicionales con ingredientes funcionales que suelen encontrarse en suplementos de alto rendimiento, como Senactiv y L-citrulina, diseñados para la salud celular y vascular. Sus dos primeras variedades, una IPA y una lager, cuentan con una formulación exclusiva orientada a mejorar la recuperación muscular y la hidratación.

«Hopkind no se inspira tanto en la cultura cervecera tradicional, sino en la evolución del bienestar moderno», señaló Hoppenheim. «Los consumidores exigen cada vez más formulaciones minuciosas, beneficios funcionales y productos que contribuyan positivamente a su estado físico y rendimiento».

Aunque inicialmente los productos estarán disponibles únicamente en su sitio web oficial mediante venta directa al consumidor (DTC), la marca ya se encuentra en negociaciones con distribuidores para definir su estrategia en el canal minorista físico.

«Nos enfocaremos fuertemente en la región triestatal de Estados Unidos. Contaremos con distribuidores en Connecticut, Nueva Jersey y Nueva York. Además, estamos explorando canales de venta no tradicionales», detalló Klausner.

«Consideramos que el retail no tradicional, donde la gente realmente tiene el tiempo para conocer la historia detrás de la marca, será fundamental para nosotros. Si estás en un bar, especialmente en uno ruidoso y lleno de gente, nadie se va a detener a explicarte que se trata de una bebida funcional sin alcohol».